Ayam Masak Merah

ni salah satu menu buka posa semalam..
mengejut, tibe2 je teringin nak makan ayam masak merah.. hihi..
cek2 kat dapor, ade 2-3 bende yg xde..
maka, lps zohor kelam kabut gi boulevard beli brg2 yg diperlukan..
ronda2 berdua je dgn zulfa.. maklom la, time keje, tnA keje ler..

bhn2:

• ayam
• garam + kunyit (utk m'goreng)
• bawang besar (dimayang)
• bawang besar (dikisar)
• bawang putih (dikisar)
• halia (dikisar)
• serai (dikisar)
• cili boh
• sos tomato
• rempah 4 sekawan
• garam

cara2:

1. goreng ayam yg dh dilumur garam+kunyit. angkat & ketepikan..
2. tumis bahan2 kisar
3. masukkan rempah 4 sekawan
4. masukkan cili boh
5. masukkan sos tomato
6. masukkan ayam tadi. kalau rase pekat sgt, leh tambah air.. terpulang..
7. masukkan garam. pnAA suke tambah gula. sikit je, x penuh 1 sudu pun, utk bg rasa masam manis sket..
8. akhir sekali, masukkan bawang besar yg tlh dimayang.. siap..